Gentili soci di OP LATIUM,
sono iniziati i lavori per realizzare la guida Oli d’Italia 2016 del Gambero Rosso in collaborazione con Unaprol.
La guida è giunta alla sua VI edizione e punta ad avere sempre più aziende olearie ed etichette da recensire: è uno strumento utile a chi commercia con l’olio extravergine di oliva, ai consumatori per orientarsi e ai produttori che possono far così conoscere meglio i loro extravergine.
La partecipazione è gratuita, fatte salve le spese di spedizione per l’invio dei campioni e il costo delle analisi degli oli da produrre.
I [b]criteri di selezione[/b] sono i seguenti:
a) qualità e provenienza italiana delle olive, saranno ammessi i prodotti che rispettano i parametri chimici minimi p
revisti dal disciplinare di I.O.O.% Qualità Italiana promosso da Unaprol
b) quantitativo minimo di produzione totale annua 10 quintali di olio
