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Filiera certificata dal campo alla tavola

OP Latium garantisce una filiera certificata Sostenibile, monitorando accuratamente la tracciabilità del prodotto con l’applicazione dello standard Iso 22005. Assicura inoltre che le olive sono coltivate in conformità con il disciplinare di produzione Integrata reg.Lazio, o con il Reg. CE834 per le produzioni BIO.

“Il marchio di sostenibilità è un’idea vincente poiché racchiude quattro semplici concetti:sambientale, perché capace di tutelare risorse naturali, biodiversità e territori diversi; economico, perché si preoccupa di garantire un reddito equo agli agricoltori ed uno sviluppo alle comunità rurali; sociale ed etico perché garantisce trasparenza nell’occupazione, sicurezza nei luoghi di lavoro, uso di prodotti ecosostenibili e riciclabili; salutistico, perché proviene da una filiera tracciata, che esalta le proprietà salutistiche dell’olio extra vergine di oliva con parametri nutrizionali più restrittivi di quelli previsti dalla legge e, quindi, in grado di soddisfare le attese di tutti i consumatori.”
David Granieri, Presidente OP Latium