Descrizione
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Energia: 3762 Kj – 899 kcal
- Grassi: 98,5 g di cui saturi 14,3 g
- Acidi Grassi monoinsaturi 74,4 g
- Acidi Grassi polinsaturi 9,8 g
- Carboidrati: 0 g di cui Zuccheri: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
L’Olio di Roma IGP è un olio extravergine di oliva ottenuto dalle varietà di olive caratteristiche della regione Lazio. L’areale di produzione comprende 436 comuni della Regione Lazio.
All’olfatto si presenta con un fruttato di intensità variabile, con spiccate note di pomodoro e/o carciofo e/o mandorla e/o erbaceo.
Al gusto l’amaro e il piccante sono di intensità variabile a cui possono associarsi nuovamente note vegetali di pomodoro e/o carciofo e/o mandorla e/o erbaceo.
Il significato dell’etichetta:
Disegno dell’Ovoide – Ombelico del Mondo progettato da Michelangelo per la piazza del Campidoglio a Roma
NOME: Sidus (Stella)
Punto focale della Piazza del Campidoglio è appunto il disegno pavimentale con il suo perfetto ovale, composto da un ordito stellato costituito da quattro triangoli interconnessi che formano una stella a dodici punte.