Descrizione
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Energia: 899 kcal – 3762 Kj
- Grassi: 98,5 g di cui saturi 14,3 g
- Acidi Grassi monoinsaturi 74,4 g
- Acidi Grassi polinsaturi 9,8 g
- Carboidrati: 0 g di cui Zuccheri: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0g
E’ un olio equilibrato nel sapore con una leggera prevalenza del piccante.
Impiego ideale a crudo per piatti di pesce, condimenti di ortaggi e zuppe di legumi.
Quest’olio nasce da terreni vocati e da produttori attenti a valorizzare il rapporto tra coltivazione e ambiente, rispettando i principi e parametri dell’Agricoltura Biologica Italiana.
Il significato dell’etichetta:
Rosone della Cattedrale Santa Maria Assunta in Cielo (BAT)
NOME: Olea Viva (Olio Vitale)
Il nome Olea Viva richiama il metodo di coltivazione biologico seguito nell’intera filiera di produzione, a sostegno e rispetto dell’ambiente e volto al ricercare l’equilibrio tra la produzione stessa e gli ecosistemi naturali.