OP LATIUM
“Con il patrocinio dell’Amministrazione Comunale ed in collaborazione con la Pro loco di Palombara Sabina, OP Latium, Consorzio Sabina DOP, Istituto di Biologia Agroambientale e Forestale del CNR, e l’Istituto Alberghiero Adriano Petrocchi di Palombara Sabina.
per il servizio accoglienza, con il coordinamento dell’Associazione Socio Culturale La Palombella
Domenica 21 Giugno 2015 dalle ore 10,30
presso il Castello Savelli, si terrà un Convegno sui prodotti tipici dell’agricoltura del territorio di Palombara Sabina, dal titolo:
-CILIEGIO-
“La Ravenna di Palombara Sabina”
a cura dell’Associazione Socio- Culturale “La Palombella”
Recupero e valorizzazione delle ciliegie locali in Sabina
Agrotecnico R. Pavia, Agronomo Bruno Bianchini
salvaguardia e recupero delle famiglie locali
Ravenna di Palombara Sabina
Dott. Massimo Zacchini, Dott. Angelo Massacci
ricercatori presso l’Istituto di Biologia Agroambientale e Forestale del CNR
-OLIVO-
“L’olio extravergine di oliva dell’ Area Sabina”
a cura di OP Latium e Consorzio Sabina DOP
Cure colturali, adeguamento degli impianti alla raccolta meccanica, analisi delle caratteristiche organolettiche e nutrizionali
come migliorarle e conservarle nel tempo,
Arnaldo Peroni Consorzio SABINA DOP
Stefano Petrucci Presidente Consorzio SABINA DOP