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Con la pubblicazione sul BURL del [b]Regolamento n. 29 del 1 dicembre 2017[/b], la Regione Lazio ha [b]aggiornato la normativa vigente[/b] in materia di [b]agriturismo[/b], modificando alcuni aspetti sostanziali nell’esercizio dell’attività al fine di innalzare il livello dell’offerta ricettiva rurale in tutto il territorio laziale.

Fra i numerosi punti oggetto di cambiamento è compresa anche la [b]somministrazione di cibi e bevande[/b].
In base alla [b]nuova normativa[/b] infatti almeno il [b]35%[/b] dei cibi e delle bevande impiegati nelle attività di somministrazione deve essere di [b]produzione aziendale[/b], il [b]50%[/b] può essere reperito presso imprese agricole del [b]territorio regionale[/b] e non più del 15%, può avere provenienza extraregionale. Il limite dei prodotti propri [b]si abbassa al 25%[/b], nel caso in cui l’agriturismo concluda [b]accordi triennali[/b] con imprese agricole della regione per la fornitura di materie prime ([url= http://www.regione.lazio.it/rl_main/?vw=regolamentiDettaglio&id=370&tipo=tc&nreg=&anno=&testo=]testo completo del regolamento[/url]).

Il regolamento prevede inoltre la possibilità per gli agriturismi di ottenere una migliore classificazione, ovvero essere iscritti ad una [b]categoria superiore[/b], nel caso in cui nella preparazione di pasti impieghino [b]prodotti[/b] agroalimentari [b]D.O.P. [/b]

[b]OP LATIUM[/b], impegnata da anni nella valorizzazione delle produzioni olivicole di qualità del Lazio e forte della più grande e capillare rete di produttori olivicoli della regione, si propone alle aziende agrituristiche come partner nella fornitura di [b]olio extra vergine di oliva[/b] e di [b]olive da mensa[/b] per la cucina e per la tavola tracciati e certificati, sia [b]D.O.P. [/b]che [b]Biologici[/b] di provenienza regionale.

L’ospitalità offerta dagli agriturismi promuove un turismo sensibile verso l’attività agricola, attento e curioso nei confronti del territorio e dei suoi prodotti: è su questa condivisione profonda del ruolo centrale dell’attività agricola professionale nella promozione del territorio che si fonda il nostro “[b]patto[/b]” di collaborazione aperto alle [b]attività agrituristiche del Lazio[/b], alle quali offriamo [b]listini riservati e personalizzati[/b] ed un servizio di fornitura costruito sulle specifiche esigenze di ciascuna.

Per maggiori informazioni e richieste è possibile contattarci all’indirizzo e-mail: [email]segreteria@oplatium.it[/email]

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