{"id":6894,"date":"2024-10-02T12:15:32","date_gmt":"2024-10-02T10:15:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oplatium.it\/prodotto\/solus-750-ml"},"modified":"2026-06-03T07:35:22","modified_gmt":"2026-06-03T05:35:22","slug":"solus-750-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/prodotto\/solus-750-ml","title":{"rendered":"Solus 750 ml"},"content":{"rendered":"
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Solus \u2014 monovarietale Caninese<\/h3>\n
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Solus<\/strong> \u00e8 l’extravergine OP LATIUM monovarietale Caninese<\/strong>: un solo cultivar per esaltare il profilo tipico della variet\u00e0 laziale.<\/p>\n<\/div>\n

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Monovarietale Caninese<\/h4>\n
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Olio ottenuto da olive della cultivar Caninese<\/strong>, coltivata soprattutto in provincia di Viterbo e tra le produzioni pi\u00f9 rappresentative dell’olivicoltura laziale.<\/p>\n

Colore verde smeraldo<\/strong>; note di carciofo tenero<\/strong>. Fruttato medio-intenso con equilibrio tra amaro e piccante, come da tradizione del monovarietale Caninese.<\/p>\n

Non \u00e8 una DOP\/IGP: \u00e8 la linea OP LATIUM dedicata alla monocultivar<\/strong> e alla trasparenza sull’origine varietale.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Profilo e abbinamenti<\/h4>\n
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Ideale su arrosti di carne, verdure grigliate e piatti di tradizione.<\/p>\n

Raccolta al giusto grado di maturazione con pettini e agevolatori meccanici; olive in casse forate e frangitura entro 24 ore<\/strong> per preservare qualit\u00e0 e freschezza.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Valori nutrizionali medi per 100 g<\/h4>\n
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Energia<\/th>\n899 kcal \/ 3762 kJ<\/td>\n<\/tr>\n
Grassi<\/th>\n98,5 g (di cui saturi 14,3 g)<\/td>\n<\/tr>\n
Acidi grassi monoinsaturi<\/th>\n74,4 g<\/td>\n<\/tr>\n
Acidi grassi polinsaturi<\/th>\n9,8 g<\/td>\n<\/tr>\n
Carboidrati \/ zuccheri<\/th>\n0 g \/ 0 g<\/td>\n<\/tr>\n
Proteine<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
Sale<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/section>\n
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Il significato dell’etichetta<\/h4>\n
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Rosone della chiesa di Santa Maria di Forcassi, Vetralla (VT)<\/strong>
Nome:<\/strong> Solus (solo)<\/p>\n

Il nome richiama l’unicit\u00e0 della cultivar utilizzata per la produzione di questo olio.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Italian product<\/strong> \u2014 2024\/2025 harvest \u00b7 Cold-extracted.<\/p>\n

    \n
  • Caninese single-variety: emerald green, tender artichoke.<\/li>\n
  • Harvested and milled within 24 hours<\/li>\n
  • 750 ml format<\/li>\n<\/ul>\n

    Store in a cool, dry place, away from light and heat.<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":4111,"template":"","meta":{"_fp_seo_title":"Solus Caninese 750 ml | OP LATIUM Shop","_fp_seo_meta_description":"Solus 750 ml \u2014 OP LATIUM single-variety Caninese. Emerald green, artichoke notes. Cold-extracted.","_fp_seo_focus_keyword":"","_fp_seo_meta_canonical":"","_fp_seo_meta_robots":"","_fp_seo_geo_claims":"","_fp_seo_geo_expose":"","_fp_seo_geo_no_ai_reuse":"","_yoast_wpseo_title":"Solus Caninese 750 ml | OP LATIUM Shop","_yoast_wpseo_metadesc":"Solus 750 ml \u2014 monovarietale Caninese OP LATIUM. Verde smeraldo, note di carciofo. Estratto a freddo.","_yoast_wpseo_focuskw":"","_yoast_wpseo_canonical":"","_yoast_wpseo_opengraph-title":"","_yoast_wpseo_opengraph-description":"","_yoast_wpseo_opengraph-image":"","_yoast_wpseo_twitter-title":"","_yoast_wpseo_twitter-description":"","_yoast_wpseo_twitter-image":"","_yoast_wpseo_primary_category":"","_yoast_wpseo_primary_product_cat":"","_yoast_wpseo_meta-robots-noindex":"","_yoast_wpseo_meta-robots-nofollow":""},"product_brand":[],"product_cat":[448],"product_tag":[],"class_list":["post-6894","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-olio-750-ml-en","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":6,"min_quantity":6,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6894"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6894"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}