![\"\"](\"wp-content\/uploads\/wpallimport\/files\/20160831172010.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L’olio extra virgin olive oil \u00e8 uno fra i grassi vegetali pi\u00f9 noti ed \u00e8 il pi\u00f9 sano. La prevalenza di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, il suo contenuto di vitamine e di antiossidanti lo rendono infatti un alimento fondamentale per il benessere e la salute a tutte le et\u00e0 e ne fanno l’elemento principe della Dieta Mediterranea. <\/p>\n
Facile da digerire, \u00e8 raccomandato nell’alimentazione dei lattanti e dei bambini appena svezzati perch\u00e9 il suo equilibrio di acidi grassi polinsaturi \u00e8 simile a quello del latte materno e la sua assunzione assicura il sano sviluppo dell’organismo.
\nNelle diete degli anziani \u00e8 molto importante per il suo apporto di vitamina D che stimola la mineralizzazione delle ossa e favorisce l’assunzione di calcio; nelle donne in gravidanza favorisce uno sviluppo ottimale del sistema nervoso del nascituro; agli sportivi fornisce alta energia prontamente digeribile.<\/p>\n
Gli effetti benefici che l’olio extra virgin olive oil esercita sull’organismo sono innumerevoli:
\n– svolge un’importante azione antiossidante perch\u00e9 contiene sostanze come la vitamina E, i polifenoli, i fitosteroli, le clorofille e i carotenoidi, che contribuiscono a contrastare l’attivit\u00e0 dei radicali liberi rallentando l’invecchiamento delle cellule<\/p>\n
– previene problemi di ipertensione e malattie coronariche come aterosclerosi ed infarto del miocardio grazie all’azione degli acidi insaturi, come l’acido oleico, che abbassano il livello di LDL, il colesterolo “cattivo”, senza intaccare i livelli di HDL, il “colesterolo buono” che ripulisce le arterie;<\/p>\n
– limita la secrezione di acido gastrico dell’intestino tenue, svolgendo una funzione protettiva per chi soffre di ulcere allo stomaco ed al duodeno; <\/p>\n
– protegge dalla formazione di calcoli biliari, stimolando la secrezione di bile; <\/p>\n
– riduce l’attivit\u00e0 di secrezione da parte del pancreas, molto importante nelle patologie come la pancreatite;<\/p>\n
– riduce i livelli di glucosio nel sangue, molto importante per i chi soffre di diabete; <\/p>\n
– aiuta a prevenire tumori del colon e della mammella;<\/p>\n
– svolge una significativa azione antinfiammatoria.<\/p>\n
Tutti questi effetti benefici sono peculiari dell’olio extra virgin olive oil, essendo l’unico olio prodotto con semplice pressione e schiacciamento del frutto, senza ulteriori manipolazioni chimico-fisiche.
\nGli altri oli di semi (arachidi, soia, girasole, ecc.) invece non sono altrettanto salutari per l’organismo in quanto ottenuti utilizzando solventi chimici e processi industriali completamene diversi.
\nL’olio extra virgin olive oil, ottimo nell’utilizzo a crudo, anche riscaldato o cucinato, \u00e8 dunque il grasso in assoluto pi\u00f9 indicato e pi\u00f9 sano per l’alimentazione umana, non solo per il suo aroma e il suo sapore, ma anche per l’insieme delle sue propriet\u00e0 anche terapeutiche, gi\u00e0 note da tempo, tanto da parlare dell’olio come di un alimento nutraceutico.
\nL’extra virgin olive oil d’oliva \u00e8 stato da sempre utilizzato come cura, unguento e cosmetico; si tratta di un vero e proprio patrimonio di sostanze benefiche per la salute dell\u2019epidermide: \u00e8 emolliente, tonificante, protettivo e antiossidante. Da tempi immemori si impiega come rimedio naturale per estrarre le spine dalla cute, ammorbidire e proteggere la pelle, curare mal di pancia, artriti e reumatismi, rinforzare le unghie, alleviare i dolori muscolari, liberare le orecchie dal cerume e dare lucentezza e morbidezza ai capelli.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L’olio extra virgin olive oil \u00e8 uno fra i grassi vegetali pi\u00f9 noti ed \u00e8 il pi\u00f9 sano. La prevalenza di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, il suo contenuto di…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4351,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_fp_seo_title":"%%title%% | OP Latium","_fp_seo_meta_description":"News from OP Latium \u2014 olive producers' organisation in Lazio.","_fp_seo_focus_keyword":"","_fp_seo_meta_canonical":"","_fp_seo_meta_robots":"","_fp_seo_geo_claims":"","_fp_seo_geo_expose":"","_fp_seo_geo_no_ai_reuse":"","_yoast_wpseo_title":"%%title%% | OP Latium","_yoast_wpseo_metadesc":"News from OP Latium \u2014 olive producers' organisation in Lazio.","_yoast_wpseo_focuskw":"","_yoast_wpseo_canonical":"","_yoast_wpseo_opengraph-title":"","_yoast_wpseo_opengraph-description":"","_yoast_wpseo_opengraph-image":"","_yoast_wpseo_twitter-title":"","_yoast_wpseo_twitter-description":"","_yoast_wpseo_twitter-image":"","_yoast_wpseo_primary_category":"","_yoast_wpseo_primary_product_cat":"","_yoast_wpseo_meta-robots-noindex":"","_yoast_wpseo_meta-robots-nofollow":""},"categories":[74],"tags":[],"class_list":["post-6296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-news-en"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6296\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oplatium.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}