Si è concluso ieri sera a Roma, nella splendida cornice di Palazzo Rospigliosi, il percorso formativo dei nuovi Tecnici ed Esperti di Oli d'oliva vergini ed extravergini organizzato da OP LATIUM.

Dopo aver superato infatti con successo la settimana di corso di idoneità fisiologica, gli aspiranti assaggiatori hanno partecipato con grande dedizione alle 20 sedute ufficiali di assaggio per l'iscrizione nell'Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli d'oliva extravergini e vergini.

E' stato un lungo viaggio alla scoperta dell'olio, che ha raggiunto ieri il suo primo traguardo con la consegna degli attestati di partecipazione da parte del Presidente David Granieri e del Capo Panel Nicola di Noia.

Complimenti vivissimi a tutti, per l'impegno profuso e per la passione sempre accesa con la quale avete preso parte agli incontri.

Con la vostra nuova competenza potrete offrire un contributo prezioso alla valorizzazione dell'Olio Extra Vergine Italiano di Qualità.

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